L'hiver approche à grand pas ! Prévenir les coups de fatigue ou de froid passe aussi par son alimentation! Voici une super salade, riche en anti-oxydants !
Ingrédients (2personnes):
- 2 Carottes
- 1 Betterave cuite
- 1 morceau de Gingembre frais (morceau d'environ 1cm)
- 1 poignée de Cranberries séchées
- 1 poignée de noix de Cajou
- Thym, graines de Coriandre
Préparation:
1. Raper les carottes ainsi que la betterave et le morceau de gingembre et verser dans un saladier.
2. Ajouter les cranberries ainsi que les noix de cajou concassées grossièrement à la main.
3. Ajouter ensuite le thym, les graine de coriandre et assaisonnez à votre convenance.
Parfait en entrée, pour faire le plein de vitalité! Bon appétit :)
Moi aussi, j'aime mettre du gingembre dans ma salade de betterave , ça lui donne du pep's !
RépondreSupprimer