Ingrédients (pour une douzaine de nuggets) :
- Un bloc de tofu frais, environ 300gr ( c'est important de le prendre frais car il sera plus moelleux)
- fécule de maïs
- Huile d'olive
- Chapelure
- 1 càc d'ail séché
Préparation:
1. Couper le tofu en morceaux.
2. Préparer trois bols: un d'huile d'olive, un de fécule et le dernier de chapelure + ail séché
3. Imprégner chaque morceau d'huile d'olive puis paner de fécule et enfin de chapelure.
4. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive puis déposer chaque nuggets dans la poêle et faire revenir de chaque côté jusqu'à ce que les morceaux deviennent bien dorés.
5. Servir avec une sauce (ketchup, sauce au poivre etc)
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