Voici une recette tout simple et rapide pour cuisiner du quinoa mais non moins délicieuse !
Ingrédients (2pers) :
- 150 à 200 gr de Quinoa
- 1 courgette
- 1 poivron
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- Herbes de provence
Préparation:
1. Cuire le Quinoa. ( Pour la cuisson du quinoa je vous recommande de suivre la vidéo suivante, en plus, le cuisiner a un charmant accent québécois!)
2. Emincer l'ail et l'oignon rouge et couper en petits dés la courgette, le poivron et les tomates.
3. Faire revenir l'ail et l'oignon rouge dans de l'huile d'olive quelques minutes puis ajouter les légumes et les herbes de provence.
4. Cuire une dizaine de minutes puis incorporer le quinoa au mélange.
j'adore le quinoa! et cuisiner de cette manière, je dis oui sans hésiter! ;)
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